Przygotujcie się na cztery dni pełne wyjątkowych smaków i aromatów! W dniach 14-17 sierpnia 2025 roku Poznań ponownie stanie się stolicą kulinarnych doznań za sprawą XIX Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku. Wydarzenie odbędzie się na Placu Wolności, a wstęp na festiwal jest bezpłatny.
Od momentu powstania w 2007 roku, Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku przeszedł długą drogę, ewoluując z niewielkiego konkursu na Polską Nalewkę Roku w jedno z najważniejszych wydarzeń kulinarnych w Polsce. Pomysłodawcą konkursu był restaurator Jan Babczyszyn, a za produkcję od początku odpowiada Wojciech Lewandowski. Przez lata, festiwal rozwijał się pod okiem Piotra Bikonta, krytyka kulinarnego, który pełnił rolę przewodniczącego kapituły. Początkowo, ze względu na niewielką liczbę wystawców, wydarzenie koncentrowało się głównie na konkursie nalewek. Dziś, po wielu latach, impreza, organizowana przez Fundację Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, to czterodniowe święto kulinariów, które przyciąga ponad stu wystawców z Polski i zagranicy. Program festiwalu wzbogacił się o liczne pokazy kulinarne, warsztaty, kolacje degustacyjne, a także spotkania autorskie, co czyni go kompleksowym wydarzeniem kulturalnym i gastronomicznym.
Co czeka na gości?
Jarmark Dobrego Smaku: To serce festiwalu, gdzie spotkacie wystawców z całej Polski oraz gości z zagranicy, m.in. z Węgier, Hiszpanii, Francji czy krajów Bliskiego Wschodu. To idealna okazja, aby spróbować tradycyjnych polskich specjałów, takich jak regionalne sery, wędliny i pieczywo, ale także międzynarodowych przysmaków.
Program Kulinarny: Festiwal to coś więcej niż tylko jedzenie. W programie znajdą się pokazy kulinarne prowadzone przez znanych szefów kuchni, degustacje, a także warsztaty, na których będziecie mogli nauczyć się przygotowywać tradycyjne dania, jak pierogi, podpłomyki czy racuszki.
Konkurs „Polska Nalewka Roku”: W sobotę, 16 sierpnia, odbędzie się rozstrzygnięcie cenionego konkursu, organizowanego już po raz szesnasty. To wydarzenie przyciąga miłośników domowych trunków z całej Polski.
Atrakcje i rozrywka: Festiwalowi towarzyszy bogaty program artystyczny, obejmujący występy zespołów folklorystycznych (współpraca z Międzynarodowym Festiwalem Folkloru Integracje), koncerty na żywo (m.in. Greg Larsen, JOANA) oraz pokazy iluzjonistów.
Strefa Relaksu: Zadbano także o strefy do odpoczynku, gdzie w miłej atmosferze, przy dźwiękach muzyki, będziecie mogli delektować się festiwalowymi smakami.
Program XIX Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku 2025
Zapraszamy na cztery dni pełne kulinarnych atrakcji na Placu Wolności w Poznaniu! Poniżej prezentujemy szczegółowy program festiwalu:
Czwartek, 14 sierpnia 2025
12:00–22:00: Jarmark Dobrego Smaku – stoiska wystawców z Polski i zagranicy.
13:00–17:00: Strefa Relax & Chill: Tasty Beats – muzyka na żywo.
16:00–20:00: Znajdź Magika – pokazy iluzjonistów wśród publiczności.
17:00–22:00: Strefa Relax & Chill: Koncert Grega Larsena.
Piątek, 15 sierpnia 2025
9:00–22:00: Jarmark Dobrego Smaku – kontynuacja jarmarku z regionalnymi i międzynarodowymi przysmakami.
11:30–13:00: Kolorowy Korowód Kultur – występy artystyczne w ramach Międzynarodowego Festiwalu Folkloru „Integracje”.
13:30–15:00: Kulinarne Show: Paweł Ludek (Olandia) – pokaz gotowania połączony z degustacją.
15:00–19:00: Warsztaty kulinarne: „Gotuj z Pawłem Ludkiem” – nauka przygotowywania poznańskich specjałów.
16:00–20:00: Znajdź Magika – magiczne chwile dla festiwalowiczów.
17:00–22:00: Strefa Relax & Chill: Webski DJ Set.
Sobota, 16 sierpnia 2025
9:00–22:00: Jarmark Dobrego Smaku.
13:30–15:00: Kulinarne Show: Jakub Linka (Astrogastro) – pokaz gotowania z degustacją.
15:00–19:00: Warsztaty kulinarne: „Gotuj z Astrogastro”.
20:00: Ogłoszenie wyników konkursu „Polska Nalewka Roku 2025”.
Niedziela, 17 sierpnia 2025
9:00–22:00: Jarmark Dobrego Smaku.
9:00–10:00: Poranny rozruch: Trening ze Studiem reFORM.
11:00–14:00: Strefa Relax & Chill: Koncert JOANA – Sober Breakfast Rave.
14:00–18:00: Strefa Relax & Chill: Koncert Dziubee Drummer – Live Beats.
16:00–20:00: Znajdź Magika – ostatnie pokazy iluzjonistów.
Program festiwalu może ulec niewielkim zmianom, dlatego zachęcamy do śledzenia aktualności na oficjalnej stronie internetowej ofds.pl.